Tieto riasy obsahujú vitamíny skupiny B, A, C, D, E, R, PP, sú bohaté nielen na jód, ale aj na celý rad ďalších mikroelementov, medzi ktorými je vanád – unikátny minerál, ktorý znižuje hladinu cholesterolu. Zaujímavé je, že zloženie minerálov v laminárii je veľmi podobné zloženiu našej krvi.
Vďaka rekordnému obsahu jódu je morská kapusta prospešná pre štítnu žľazu, ako aj pre prevenciu endokrinných ochorení. Vitamín K znižuje zrážanlivosť krvi, čo zabraňuje vzniku mŕtvice, infarktu a problémov s cievami.
